当归怎么吃能补血养颜调经
当归是很常见的补血活血的药材,中医认为,当归性温,有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效,可以治疗月经不调、痛经、毕竟、产后瘀滞腹痛、贫血、血虚头痛、眩晕、肠燥便秘、风湿痹痛、腰肌劳损、跌打损伤等等病症,而现代医学研究发现,当归所含的成分有增强身体免疫力、治疗高血压、慢性气管炎、鼻炎、带状疱疹的作用,在保健益寿药材中居首位。
那要怎么吃当归才能起到良好的补血活血、调经驻颜的功效呢?下面介绍几款当归药膳,有需要的朋友可以自己做来吃。
一、当归炖鸡
材料:母鸡1只,当归30g,调料适量
做法:母鸡宰杀干净处理好后用开水汆烫后捞起沥干水分,将当归和葱姜等调料放入鸡腹中,然后一起放入砂锅中加适量清水将鸡肉炖熟烂即可。
功效:补血调经、保肝润肠,用于月经不调、痛经,老年便秘,体虚引起的头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗等症。
二、当归补血汤
材料:归身(酒洗)6g,炙黄芪30g
做法:两种药水煎服。
功效:补气血,用于气血两虚,目赤面红,烦渴欲饮,脉洪大而虚、重按全无等症。
三、归地烧羊肉
材料:羊肉500g,当归、生地各15g,干姜10g,配料适量
做法:羊肉切块,放入砂锅内,加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等,用文火烧至羊肉熟透。
功效:益气补血、温中补虚,用于病后、产后体虚,贫血,肾虚等症。
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