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标题: 入冬了，老年人还能吃火锅吗？注意四点，火锅或许不是“禁忌” [打印本页]

作者: 健康资讯 时间: 2021-10-14 15:18
标题: 入冬了，老年人还能吃火锅吗？注意四点，火锅或许不是“禁忌”
进入冬季之后，气温逐渐下降，气候也变更加寒冷，为了御寒，人们需要从食物中摄取足够的热量，胃口也会变得更好。在寒冷天气中，很多人都喜欢打火锅，围着热气腾腾的火锅，将各式的食物都放入汤底中，等待美味出锅。
但是，对于老年人或是有心血管疾病的患者而言，冬季吃火锅享受美食的同时，也不要忘记一些注意事项。那么，这些人群冬季吃火锅时都要注意什么呢？
老年人注意这4点，也能愉快地吃火锅
1、不要饮食过度，吃火锅时进食时间会延长，很容易会导致进食过量的食物，导致心脏、头部血液供氧量不足，出现心肌缺血或脑缺血的情况；
2、吃火锅时尽量不要喝冷饮，进食时冷热交替会造成血压不稳定，若本身已有高血压的问题，轻则会出现头晕，重则会诱发中风或心肌梗死；
3、吃火锅时，高热量、高胆固醇、高盐分的菜品要尽量少吃，如肥牛、猪脑、五花肉等；
4、吃完火锅之后，身体会觉得暖意洋洋，千万不能吹冷风或是到寒冷的室外活动，“火锅加冷风”是心肌梗死的高危诱因！
冬季宜进补，分辨体质按需进补益身心！
除了热气腾腾的火锅，食补和药补也是很多人的选择。民间素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法，在寒冷的冬季进补，可以为下一年储备阳气。冬季宜进食一些能量丰富的食品，且多食温热之品，少食寒凉之品，常见的温热类食品有羊肉、葱、姜、蒜、桂圆干、板栗等，这些都是不错的食补材料。需要注意的是，冬季虽然需要进食一定的肉类补充能量，也要避免进食肥甘厚味，要适度补充新鲜的瓜果蔬菜，以补充人体所需的各种维生素、矿物质和微量元素，保持营养均衡。
在药补方面，则需根据体质来辨证施补。通常情况下，可大致分为气虚、血虚、阴虚、阳虚这四类体质，分别进补。
1、气虚人群：可选择黄芪、党参、人参、白术、五爪龙、茯苓等药物进补；
2、血虚人群，可适当选择熟地黄、阿胶、何首乌、当归、龙眼等药物进补；
3、阴虚人群，可适当选择生地黄、枸杞、西洋参、沙参、麦冬、天冬、玉竹等药物进补；
4、阳虚人群，可适当选择鹿茸、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、仙茅、淫羊藿等药物来进补。
以上所述药物应根据个人的体质，合理进补，若是自己无法辨明体质，或是自身有基础疾病的情况下，可以到中医院请医生辨明，且在医生的建议下选择适合自己的进补药物，切不可盲目进补，反受其害。
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