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标题: 如何调理脾胃虚？多吃糯米和粥品 [打印本页]

作者: 健康资讯 时间: 2021-10-14 15:13
标题: 如何调理脾胃虚？多吃糯米和粥品
脾胃虚可以如何调理呢？中医认为调理脾胃虚是可以通过日常生活习惯以及饮食的，这种方法适用于各类人群。今天，要为大家介绍的就是调理脾胃虚的食物都有哪些，快来一起看看吧。
脾胃虚如何调理
饥饱要适度。宋代的苏东认为，饮食适度是长寿的最基本条件。经常是“已饥方食，未保先止”，他认为这样能够“宽胃以养气”。清代的尤乘认为：“饮不可过，过则湿而不健；食不可过，过则臃滞而难化”。所以很多的养生学家，都提倡在饮食方面要节制。
饮食速度要慢。在《养病庸言》中有提到：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”《医说》表示：“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细。”咀嚼是食物消化的开始，是胃肠消化的根本基础。因此，在饮食方面，讲究细嚼慢咽。
饮食时间要定时规律。在《千金要方》中表示“饮食以时。”就是说饮食必须要定时，要有规律，才能够使身体及时获得维持生命的营养要素。
生气后不要进食。雇人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”这说明了，在进食的时候要心平气和，烦躁易怒等不良情绪，都会影响到消化问题，应当尽力排除，这样才有利于胃的消化。
进食谨和五味。《素问·生气通天论》中指出：谨和五味，骨正筋柔，气血从流，腠理以密。表示了主食和副食要多样化的重要意义，食物要杂，并且多样化，这样才有利于健康，有利于营养的吸收。
饮食清淡为主。唐代药王孙思邈提倡饮食要清淡，“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳；勿进肥浓、羹肤、酥油酪饮”等。他还主张“善养性者，常须少食肉，多食饭。”
接下来，看看脾胃虚的饮食应该如何安排吧。
脾胃虚吃什么好
糯米。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。
板栗。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。
白果。白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
山药。山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
香菇。可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。
扁豆。扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。
脾胃虚的食疗粥品
莲子山药粥：取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
红枣小米粥：取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。
沙参麦冬扁豆粥：取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。
脾胃虚不如就试试以上食物吧。

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