蛋黄果的核能吃吗
蛋黄果是一种热带水果,所以北方的朋友可能对这种水果并不熟悉,因此也并不了解蛋黄果的吃法,一般来说,在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。
那么蛋黄果的核可以吃吗?专家表示,蛋黄果的核其实是不能食用的,因为里面含有毒素,所以大家在食用蛋黄果的时候一定要把核丢掉哦。
蛋黄果怎么吃
用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色,另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软,需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来,放到嘴里,细细品味。
蛋黄果果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
对于未成熟的蛋黄果,建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的,成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的,果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩,不好吃,作为果汁饮品的配料还是可以的。
从文中我们可以了解到,蛋黄果的核是不能吃的,所以在食用蛋黄果的时候一定别让家里的老人或小孩误食了果核,以免出现不必要的意外。
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