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马老师书中关于红糖的运用
痛风的治疗
有一位病人痛风发作时痛的整晚不能入睡，吃了治痛风的药也不见减轻，我让他先用生姜红糖煮水喝，再用艾叶水泡脚祛寒，然后吃上补血膏一天3次，一次一勺，当天脚的疼痛就明显的减轻了，第二天就开始消肿了，而且不痛了，以后注意不吃寒凉的食物，多吃补血、补肾的食物，再也没复发过。
感冒刚起时的处理要及时
1．尽快排出寒气：受凉是感冒的诱因，所以尽快排出寒气是治愈感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开放，通过出汗排出寒气。还有一个方法就是用温水泡脚出汗排寒，效果同样不错，受风寒严重时，可以一边喝着生姜红糖水，一边泡脚，一定要用桶泡，更容易出汗。也可以取清艾条1/4根，撒碎后放入桶中，用滚开的水冲泡化开后，再加入温水泡脚，泡到全身冒汗，再多喝温开水，寒气同样很快能排出。
2．感冒后浑身酸痛怎么办？
浑身酸痛说明体内寒湿重，一定要多喝几次生姜红糖水，生姜可以多放。一次放上6-8片都可以。
3．感冒后发热了怎么办？
感冒后发热了要看手脚的温度。虽然体内的温度已超出了正常的体温，但手脚仍是冰凉的，说明体内的寒仍重，还需要喝生姜红糖水，发热时再加上1～2颗葱一起煮，利于发汗。如果体温偏高，手脚已不再发凉了，这时要停喝生姜水而大量地喝温开水。一般发热都在夜里，很多人就不喜欢在夜里喝水，怕尿多，影响睡眠，只要是发热，不要管是白天还是夜晚，必须多喝水，这是快速降温，快速排出病毒最有效的方法。当你全身发烫，几大杯的温水喝下去，再尿几次后，能明显地感到身体容易出汗，只要一出汗，体温就能很快的降到正常。然后再注意休息，盖好被子，防止受凉。
感冒后第二天的护理很关键
一般经过头天的紧急祛寒、发汗、多尿的方法处理后，第二天的身体基本就能恢复正常，但身体比较虚弱，这一天的处理很关键，关系到是否反弹的问题。如果舌质仍发白，这一天再喝一次生姜红糖水巩固一下，同时仍要多喝温开水。饮食很关键，这一天的饮食以清淡为主，可以吃鸡蛋、猪肉及各种性平的蔬菜，不能吃鱼、虾等上火的食物，也不能吃山药等补虚的食物，吃这些食物后，特别是孩子，又会再发热。此外，这一天的休息也很重要，不要过于疲劳。
风寒咳嗽
1．生姜、红糖、大蒜：患风寒感冒时，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果同时还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。
治鼻炎还有一些小窍门。
1．流清水鼻涕是受凉，喝生姜红糖水能治疗。
不论何种原因引起的腹泻，孩子、大人都可以用下列方法解决。
1．打一个鸡蛋放入碗中绞碎后待用，孩子用2～3片生姜，成人用4～6片生姜，加半勺～一勺的红糖，加水烧开煮5分钟后去冲鸡蛋，冲出的鸡蛋茸趁热喝下，能暖胃肠、止吐、泻。最好能一天喝2～3次，第2天再喝1～2次，巩固一下，就能彻底治愈。可治疗受凉腹泻，吃了不洁食物后的腹泻以及脾胃虚弱引起的腹泻。慢性腹泻时最好是每天早晨空腹时喝上一碗，坚持喝不但可以治疗慢性腹泻，慢性溃疡性结肠炎用此方法同样效果很好。
（以上片段皆摘自《温度决定生老病死》一书）
简单易做的红糖食疗方
※红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。
※红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
※生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。
※红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。
※燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
※姜枣红糖水：干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
※韭汁红糖饮：鲜韭菜300克，红糖100克。将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经，并可使皮肤红润光洁。
※山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
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