初听盘谷，隐隐想着的却是盘古。那位在传说中开天辟地的巨人。他头顶天，脚踏地，将一片混荒，万天混沌一团的天地景象分开，并把自己的身体变化成天地万物。于是有了我们这个无奇不有的大千世界，和一些有趣，或无趣的灵魂。
对于盘谷呢？是不是我们也期望，他是另一位顶天立地的巨人，也能将另一片混沌的天地分隔开来，将呼出的气变成风和云，将眼睛变成太阳和月亮，手足和身躯变成大地和山川，血液变成江河、筋脉变成道路，肌肉毛发和汗水变成田土、星星、花草和树木，清露和甘霖。于是，我们的眼前出现了另一个丰饶而美丽的新世界。问题是，盘谷是一个村，而非一个人。自然，我们不能实现那新天地的愿望。一个愿望不能实现，便有了另一个愿望。那么盘谷是否还有其他可实现的呢？
怀着这样的心思，便十分想要了解此地。盘谷位于“天下七十二地福”之第六福地南田。因刘基后人刘廌在此建宅而名。盘谷虽没有盘古开天辟地的惊世之举，但对刘廌来说，却也十分重要，在此，他开创了另一片桃源般的新天地。
刘廌，为刘伯温长孙，刘琏长子，世袭诚意伯，职官正一品。刘廌身上有着文人雅士的性格。按现在的话说，就是比较有文艺范儿。他并不稀罕这个官位。
刘廌世袭爵位后，恰逢朝中奸臣掌权，祖父、父亲均被胡惟庸所害。看着满目不合自己意趣的人与事，刘廌无心仕途，洪武二十四年，他便以奉亲守墓为由力辞，归隐于盘谷，并在村中筑室而居，名曰“盘谷第”。
盘谷不仅风光好，四周山水盘旋，并位于两山峡谷之地，形若一只圆盘，故名盘谷。刘廌精晓诗文，生活在盘谷时，他过着归隐的生活，常常流连于山水之间，或登山纵目，或临水濯缨、或高坡曲涧，无不流连其间。甚至山间的一松一竹、一泉一石、一花一鸟、耕前樵后、渔歌牧唱，皆可形成文章。
在这个世外桃源般的地方，刘廌过着闲云野鹤般的生活，借以诗文抒发情怀，他在诗中曾写道：“愧我辞官盘谷中，凿井开田甘老农。”期间，刘廌更是写下不少佳作诗篇。
“幽居盘谷中，青山为四邻。山以我为主，我以山为宾。宾主意固好，往来情复频。来往无别意，动静日相亲。有怀对山写，有咏向山陈。我不厌山高，山不厌我贫。有时一畅饮，醉卧山中云。有时一高歌，歌竟无人闻。山中泉石味，知者能几人？愿效陶彭泽，终为陇亩民。”这首《盘居即事》便是他当时生活的真实写照。同时他还写下了“鸡山晓月”、“龟峰春意”、“北坞松涛”、“双涧秋涛”等盘谷八景。在这里，一山一石，一草一木，都有生命力和神秘感。给后人也留下了无尽的想象空间。
刘廌一生著有《盘谷集》十卷，及收存了一卷《盘谷唱和集》，后者遗失。此后，他又将祖父刘伯温收存的御书、诏、诰、行状集成《翊运录》。
如今盘谷村历经百年沧桑，现村中仍留有几座明代古建筑。村前还有一清澈见底，冬暖夏凉，由刘廌挖掘的八角古井。
八角井位于盘谷村前的田中，井台上后建六角亭，顶设露天圆孔。井北面的亭柱间立 “伯温泉”三字的石碑。远看“伯温泉”古香古色，每次经过此处，我也忍不住到那古井边看一看，俯身井口，井水清冽，似见底，似不见底，而人的倒影在微动的波光里却显得有些诡异。尤其夏日，掩映在郁郁葱葱庄稼地中的古井，更显得幽深与不可测。
离盘谷村不远处，有一亭，唤作盘谷亭。亭子位于刘基庙西侧的岭上，亭旁有两座山，一座形似大钟，称钟山；一座似华盖，叫华盖山。两山之间，一条小路蜿蜒于青田方向，旧时建有城门，依城门建筑成事，由于亭处盘谷，便称“盘谷事”。旁边的岭也称作盘谷岭。
盘谷亭是由刘基二十世孙刘兆祥所建。亭子与刘基铭廉壁、郁离子长廊相接，上通刘基庙，下通盘谷底。亭后石门上刻有“盘谷”，亭前则刻有“盘谷亭”。亭内左壁刻有《幽居写怀》《晚归盘谷》诗二首，右壁则是《盘谷简史》。亭内上方还悬挂有复制的孙中山手迹“论世界大同”一文，颇具气势。
亭前植有松树、柳杉、苦槠等古树，每一株都高耸入云、意境苍茫。其中几株古树因遭遇雷电袭击，枝头已干枯，然枯树不死，枯树间竟又长新树，甚为奇观。后人说，古树是由刘廌所植。几百年来，古树虽不言不语，却也睹尽人间沧桑。试想，假如刘廌能看到此番景象，又作何感想？
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