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标题: 端午节应该吃什么？端午节吃这些更健康！ [打印本页]

作者: 健康资讯 时间: 2021-10-14 19:10
标题: 端午节应该吃什么？端午节吃这些更健康！
端午节是我国非常重要的一项节日。我们都知道，端午节时我们会在手腕和脚腕上系上五彩绳，有条件的地区还会举办赛龙舟的比赛。在中国更是家家户户都少不了粽子的身影，你知道吗？在我国的很多地方，端午节不单单要吃粽子，还有一些传统的食物。这些食物不但是一种传承，对我的身体也有很多好处，下面我们就来了解一下。
端午节应该吃什么？
1、粽子
说到端午节，相信我吗第一个想到的就是粽子。吃粽子是一项流传很久的习俗，传说端午节吃粽子是为了祭奠投江的屈原。我们会选择荷叶或是竹叶，包裹一些糯米，里面放上适量的红枣，果脯，甚至有些地区还会放上蛋黄以及一些肉类。上蒸锅蒸熟后食用。还可以根据个人的口味蘸糖，口感会更加的甜美。吃粽子的时候，千万不要小看外面这一层厚厚的外皮，无论是用荷叶还是竹叶，都具有非常优秀的清热解毒功效。在端午节吃粽子，不但可以起到滋补养生的效果，还可以起到清热解毒的效果，对我们的身体有很好的养生价值。
2、打糕
在我国吉林省延边地区，有很多少数民族的同胞。延边朝鲜族的朋友，很喜欢吃的一种食物就是打糕。在端午节的时候，他们会选择用艾蒿与糯米饭放置在大木槽中，用长柄的木槌反复敲打制成一种具有强力弹性的米糕，这样做成的打糕，可以蘸红豆沙，也可以在外面包裹一层炒好的黄豆面，口感非常的筋道，而且还带有浓浓的豆香味，非常的好吃。
3、药根汤
在我国的云南地区，当地的人民非常擅长用各种中药来做料理的。即便是普通家庭，在炖煮的时候，也会选择一些药材放入水中，可以起到很好的滋补效果。在端午节的时候，云南人过端午节，会选择喝一些药根汤。尤其是在云南普洱，端午节的时候，市场上会弥漫草药的香味。每家每户都要做药根汤，将十数种草根搭配到一起，用来炖排骨和鸡肉，这样制作成的肉汤味道鲜美，营养丰富，还可以起到滋补身体的效果。
4、五黄餐
在我国的某些地区，端午节的时候会吃五黄餐。端午节的桌上一定少不了黄鳝，黄鱼，黄瓜，咸蛋黄和雄黄酒的身影。中医认为端午节是一年中阳气最盛的时候，在这一天的中午吃这些食物可以有效的帮助我们驱除邪气，提升自己的精力。
温馨提示
也许有些人不太喜欢吃粽子，那么看完了以上的介绍，我们也可以选择在端午节的时候，做以上这些食物来尝尝鲜。既可以有浓厚的节日气氛，还可以帮助我们滋补身体，何乐而不为呢！

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