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标题: 春天吃鱼好处多，推荐这4种鱼营养价值高！ [打印本页]

作者: 健康资讯 时间: 2021-10-14 19:09
标题: 春天吃鱼好处多，推荐这4种鱼营养价值高！
春天是鱼临近产卵期，身体中有很多营养，所以说春天是吃鱼的好时机，鱼身体肥硕且坚实，含有大量的氨基酸且营养均衡，可以来了解一下春天吃鱼的好处。
春天吃鱼有哪些好处？
1、可保护视力，提高智力
春天多吃鱼能预防视网膜黄斑退化所引起的视力减退，适合长时间面对电脑的人。另外也能提高智力，因为大脑大部分物质是由不饱和脂肪酸所构成的，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸能加快新陈代谢速度，让孩子变得更聪明。除此之外也能预防动脉硬化，降低患上中风几率，促进血液循环，抑制血小板凝集。
2、补充身体所需要的营养
鱼肉中含有人体所需要的营养元素，尤其是蛋白质可促进血液循环，增强抵抗力和免疫力。另外鱼肉中含有人体所需要的氨基酸，可维持体力正常。
3、能保护心血管健康
鱼肉中含有的脂肪量少吃鱼肉不仅能满足对肉食的需求，同时也能保护心血管，降低患上心血管疾病几率。另外鱼肉中含有的蛋白质和不饱和脂肪酸可降低血液粘稠度，预防中风和心肌梗塞，尤其是不饱和脂肪酸能降低甘油三酯水平。
春天吃哪些鱼好？
1、桂鱼、甲鱼
春天桂鱼肉质丰满且骨刺少，可通过蒸煮烧烤等方式来烹调。在春天甲鱼肉味道很好，含有大量蛋白质、矿物质和维生素A，属于滋补佳品。但是对于肠胃炎、胆囊炎以及胃溃疡等消化系统疾病人群尽量少吃，甲鱼中含有大量脂肪和高蛋白质，不容易被消化和吸收，不能一次性吃太多。
2、带鱼
春天带鱼营养价值高，含有大量镁和不饱和脂肪酸，可保护心脏。带鱼的脂肪含量比鱼类高很多，能降低胆固醇，增强皮肤表面细胞活力，同时也能养肝补血和润泽皮肤。因为带鱼有很重的腥气味，所以可通过红烧或糖醋的方式来烹调。
3、鲈鱼
鲈鱼中含有大量蛋白质维生素、脂肪和矿物质，营养丰富且容易被消化，可达到补肝肾、健脾胃以及止咳化痰功效。可通过清蒸或红烧的方式烹调。但鲈鱼是发性食物，皮肤病尽量少吃。
温馨提示
春天吃鱼有一定的好处，但过敏体质人尽量少吃，以免诱发一系列过敏症状，比如湿疹、皮疹，严重的话导致过敏性哮喘。另外创伤性急性期以及痛风也要少吃。

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