倡导康养:旅居康养 运动康养 心理康养 音乐康养 保健康养 膳食康养,天易健康养小驻 www.tyj.ltd
搜索
设为首页 收藏本站

脾胃不好的人吃什么养胃?

[复制链接]
健康资讯 发表于 2021-10-14 19:10:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
春季养生,健脾养胃是最关键的地方。然而生活中的饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃。那么脾胃不好吃什么食物可以养胃呢?
2类食物最伤胃
1、“剩”饭
许多人煮饭的时候煮多了,又不想浪费,就把剩饭重新加热继续吃。然而,研究发现,在将剩饭加热后,进食后难以消化。因为大米的主要成分是淀粉,当它加热到60摄氏度以上时,它会逐渐膨胀并最终变成糊状。这个过程被称为糊化。人体中的消化酶倾向于水解糊化的淀粉分子。糊化淀粉冷却后会产生“老化”现象,这种老化淀粉的水解和消化能力将大大降低。因此,长期食用这种重新加热的剩饭容易消化不良,甚至导致胃病。
2、快餐食品
快餐中的油炸食物酥脆而坚硬。如果油炸食品在未被完全咀嚼时吞入胃中,胃蠕动使食物与胃粘膜接触,而较硬的食物会直接损伤胃粘膜。如果胃粘膜不能及时修复,会导致炎症、溃疡等形成,而胃病患者会加重病情。
脾胃不好吃什么
1、烤馒头
烤馒头可以滋养胃,所以请尝试把它作为主食。面包、馒头等食物都是碳水化合物,所以进食时,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸;但如果面包切片,馒头再烤一遍,可以起到“养胃”的作用。这是因为烤面包片和馒头片会形成一层糊化,可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,起到保护胃粘膜的作用。
2、面条
主食中最滋润的食物是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能够在烹饪过程中提供足够的能量吸收大量的水分,100克的面条在烹饪后会变成约400克,因此可以产生强烈的饱腹感。
面条的吃法有很多,有凉面,也有温度很高的油泼面。太热会使食道受到损伤,太冷不利于消化吸收。所以大部分时间,吃一碗温暖的面条是最合适的。吃面条时,为了保持营养平衡,可以加入煮鸡蛋和各种蔬菜,以达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养物质的平衡。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表