夏至已经过去了，很快就到了闷热潮湿的三伏天，很多人都会出现食欲不振和疲劳易困的症状，这时应多吃一些能清热解毒的食物来养生，特别是下面这几种豆子，最适合夏季养生食用。
有哪些豆子能养生？
1、绿豆。绿豆是夏天很多人都喜欢吃的豆子之一。绿豆具有清热解毒，消暑生津的功效，将绿豆熬成粥，能让一个夏天都清清爽爽的。同时绿豆中含有的成分也能增加食欲，降低血脂，有很高的营养价值。但要注意的是，绿豆不能空腹喝，天天喝，过量喝。
2、红豆。红豆有着消肿的功效，它能和很多食材搭配在一起食用。红豆与红枣搭配有利于补血。和薏米搭配有利于排除毒素，和冬瓜搭配有利于保持皮肤健康。夏日来一碗红豆粥，也是不错的选择。
3、豌豆。豌豆油脂泻痢、健脾胃的功效，含有大量的胡萝卜素、叶黄素，可以缓解眼部疲劳，预防眼睛干涩的症状。夏季是最容易出现食欲不振的季节，可以适量的吃一点豌豆。但不适宜吃太多，吃太多温度容易腹胀，对脾胃造成不好的影响。
4、毛豆。毛豆有很高的膳食纤维，富含蛋白质钾等物质可以帮助控制血糖，预防贫血，是护心的不错食材。毛豆煮后口感最佳，是一道佳肴。但也要注意挑毛豆不要挑老毛豆，会影响口感。消化不良的人也不要多吃毛豆，多吃毛豆会引起腹胀。
5、蚕豆。蚕豆中含有的主要成分能加强记忆，健脑补脑。同时蚕豆也属于低热量食物，减肥的人适当地吃一点也不会发胖。挑选蚕豆应该选择翠绿色的、扁圆的、坚硬的蚕豆，这样的蚕豆口感更好。
6、扁豆。扁豆富含膳食纤维，可以预防便秘，防止上火症状，在夏天吃扁豆能够化湿消暑，尤其适合三伏天。多吃扁豆可以达到养脾养胃的功效，但是痛风急性发作期的人要少吃。同时也要注意煮扁豆时一定要煮熟，直到颜色不再翠绿再食用，避免食物中毒。
看了以上内容，相信大家应该都对豆子的功效有所了解。三伏天到了，大家一定要注意自己的身体健康，规范自己的饮食健康，注意正常的作息时间，以防疾病的产生。 |
