老年痴呆症是中枢神经系统变性病，起病隐匿，呈现慢性进行性。引起老年痴呆症的因素有很多，如家族遗传、患有躯体疾病、头部受到外伤以及不良的饮食等。特别是不良的饮食习惯可加快大脑退化，若有的话，需立马改正，
不想得老年痴呆，这5个吃饭习惯请立刻改掉？
1、高糖分饮食
高糖分饮食会快速升高血糖，持续性高血糖会缩小大脑中海马体体积，影响大脑皮层，导致记忆力、计算能力以及语言等认知能力下降或障碍。
2、不吃主食
因为大脑不能自行储存糖原，所以对饮料和葡萄糖需求较频繁。长期不吃主食的话，会导致神经元一直处于低葡萄糖代谢状态，减慢大脑活动速度，让人们的反应能力变慢，增加患上老年痴呆症风险。
3、吃的太油腻
大鱼大肉的吃会升高血液中胆固醇含量。随着年龄增长，新陈代谢速度减慢。若仍然保持此不良的饮食习惯，可加快胆固醇累积速度，促进血管老化，影响大脑健康。经过研究发现，血液中胆固醇含量越高，患上老年痴呆症的风险就越高。
4、高盐分饮食
高盐分饮食可诱发高血压和老年痴呆症。只要容量超过7.7克，就会快速下降认知能力。对于普通成年人来说，每天的食盐摄入量需控制在6克以内。高血压患者需控制在三克以内。
5、吃太多含添加剂的食物
摄入太多含重金属元素食物如铝铅锰等，可导致认知障碍，影响大脑健康。以上重金属元素主要存在于食物添加剂中，所以要少吃。
常做哪3动作，帮助维持脑年轻？
1、织毛线
无聊时光可以织毛衣、围巾或杯垫等，能充分调动手、眼和大脑，降低患上老年痴呆症风险。
2、挑豆子
可以把囤积在家中的豆类拿出，尽量选择两种不同颜色的豆子混合在一起，然后在规定的时间内用筷子，把同一种颜色的豆子挑出。等熟练度增加后再缩短时间，也可以增加豆子种类。
3、多咀嚼食物
在咀嚼食物时牙周膜可刺激大脑中的三叉神经，影响到海马体和大脑前叶区域，所以吃饭时细嚼慢咽能促进食物消化和吸收，同时也能预防老年痴呆症，每口饭至少咀嚼20次。
温馨提示
平时可以多吃富含卵磷脂的食物，如动物内脏大豆，蛋黄坚果和植物种子等，能提高信息传递速度和准确性，增强大脑功能。
参考资料：
《不想得老年痴呆，这5个吃饭习惯请改掉！常做3个动作，维持脑年轻》，百家号，02-24 |
