酸不溜的家常吃法
酸不溜为蓼科植物叉分蓼Polygonum divaricatum L.的全草。分布于东北、华北、西北等地。具有清热燥湿，软坚散结之功效。常用于湿热腹泻，痢疾，瘿瘤，瘰疬。
酸不溜在民间也是一种野菜，那么酸不溜是否可以食用呢？有网友表示，采一把酸不溜，洗净下锅清炒，加点调味就十分美味。
酸不溜的功效与作用
【性味】酸；甘；性凉。
【归经】脾；肾经。
【功能主治】功效：温肾散寒；理气上痛；泻止痢。
主治：主寒疝；阴囊汗出；胃痛；腹泻；痢疾。
【用法用量】内服：煎汤，10～15g；或研末。
外用：适量，煎水熏。
【附方】1、治寒疝，阴囊出汗： 酸不溜根（鲜）五两至一斤。水二斤，熬成一斤，趁热装入罐中，用热气熏患部，熏时用被围上，熏一至二小时（全身出汗为好）。经群众应用，一般二至三次可愈。 （《中国沙漠地区药用植物》）
2、治热泻腹痛：①叉分蓼研面，每服3g，开水送服，每日服3次。②叉分蓼15g，麦冬、茜草各9g。研末。每服3g，每日服9g，开水送服。（《内蒙古中草药》）
【相关论述】《内蒙古中草药》：“清热，消积，散瘿，止泻。主治大小肠积热，瘿瘤，热泻腹痛。”
从文中我们可以了解到，酸不溜可以用来清炒，不过由于酸不溜带有一定的药性，小编建议大家最好不要随便服用，以免对身体造成伤害。
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